Einmal Karamell im Kaffee. Danach wird’s schwierig.
Karamell im Kaffee trifft Kindheit: Warum Karamell Sirup und Kaffee so gut zusammenpassen und wie aus klassischem Karamellgeschmack ein fester Aromastreifen für Kaffee wurde. Ideal für zu Hause
Kaffee-Upselling: 10 einfache Ideen für mehr Umsatz im Café
Ein Kaffee kostet vielleicht nur ein paar Euro. Für Cafés, Bäckereien, Hotels oder Coffee-Shops kann er trotzdem eine interessante Möglichkeit sein, den Umsatz pro Gast zu erhöhen. Denn häufig muss dafür gar kein komplett neues Produkt verkauft werden. Ein Gast bestellt einen Cappuccino und daraus kann mit dem richtigen Angebot schnell ein etwas größerer Warenkorb entstehen. Genau…
Von der Zuckerzange zu STR1PES – Wie sich das Süßen von Kaffee in fast 180 Jahren verändert hat
Fast jeder hat schon einmal einen Würfelzucker in den Kaffee geworfen. Doch kaum jemand weiß, dass diese kleine Erfindung auf eine einfache Bemerkung beim Mittagessen zurückgeht. Heute stehen auf jedem Café-Tisch Zuckersachets, Würfelzucker oder Zuckerstreuer. Wer einen Vanille Latte oder Karamell Cappuccino bestellt, bekommt meist einen Pumpstoß Sirup. Und inzwischen gibt es sogar feste Aromastreifen…
Vanille im Kaffee ? Warum Millionen Menschen diesen Geschmack lieben
Vanille gehört seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen für Kaffee. Ob als Vanille Latte, Cappuccino oder Kaffeesirup – kaum ein Aroma ist weltweit so gefragt. Doch woher kommt Vanille eigentlich? Warum harmoniert sie so gut mit Kaffee? Und weshalb zählt Vanille bis heute zu den meistverkauften Kaffeesirup-Sorten? Was ist Vanille? Vanille ist das Gewürz der…
Wie süßt man Kaffee? Zucker, Sirup oder Aromastreifen im Vergleich
Warum enthalten Zuckersachets meist 4 Gramm Zucker? Weshalb verwenden Cafés oft 15 bis 20 Milliliter Sirup? Und warum schmeckt Kaffee jedem unterschiedlich süß? In diesem Artikel erklären wir, wie sich die verschiedenen Möglichkeiten entwickelt haben und welche Vor- und Nachteile sie mit sich bringen. Wie süßt man Kaffee eigentlich? Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken…
Rübenzucker vs. Rohrzucker: Welcher Zucker ist besser für Kaffee?
Rohrzucker gilt als hochwertiger und gesünder, aber stimmt das überhaupt? Wir vergleichen Geschmack, Inhaltsstoffe und zeigen, welcher Zucker besser zu Kaffee passt